【烤五花肉】（烤箱版）
【烤五花肉】（烤箱版）
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作者：
厨娘Lisa
几年前在青岛的时候爱上了韩式烤肉，三年前开始第一次尝试，用烤箱做的还不错，后来在家用锅煎的方法给爸爸妈妈做了一次，也非常好吃。
用料
带皮五花肉
380克
洋葱
半个
土豆
半个
料酒
18克
蚝油
6克
老抽
6克
生抽
12克
盐
2克
花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉
共3克
#配料
辣椒酱
蒜片
生菜
【烤五花肉】（烤箱版）的做法步骤
步骤 1
选上等的带皮五花肉洗净，这样的做出来比较好吃
步骤 2
将五花肉切成5毫米厚的片（切之前把五花肉放进冰箱半小时会容易切一些）
步骤 3
将切好的五花肉放入盆中，加入料酒、蚝油、老抽、生抽、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉
步骤 4
拌匀后盖上保鲜膜放冰箱腌制一小时左右
步骤 5
洋葱洗净后切成丝，土豆洗净去皮后切片
步骤 6
将洋葱平铺在垫有锡纸的烤盘上
步骤 7
在洋葱上面再铺一层土豆片
步骤 8
把腌制好的五花肉铺在土豆片上方，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟
步骤 9
生菜洗净，蒜切片，取适量辣椒酱
步骤 10
烤好的五花肉
步骤 11
取一片生菜，把五花肉放到生菜上，再放上一片蒜，少许辣椒酱，包起来一口吃下去，满足！
步骤 12
烤好的五花肉漂亮吧
步骤 13
土豆放在五花肉的下面，烤的时候肉的汤汁就全跑到土豆片上去了，很好吃
【烤五花肉】（烤箱版）的小贴士
1.如果想吃辣，配菜里还可以用小尖椒切成段一起吃。
2.除了生菜也可以用紫苏叶，紫苏叶对身体很好，但我不喜欢吃紫苏叶的味道。
3.辣椒酱一定要用这种甜辣酱，其他的都没这个配起来好吃。
4.如果没有烤箱，那一步可以换成用锅煎，不断翻面煎熟就可以。
菜谱创建时间：2017-04-25 18:09:28